Duval-Leroy Blanc de Blancs Brut Reserve 75cl.

VORBEREITUNG

Trauben: Chardonnay.

Duval-Leroy Blanc de Blancs Brut Reserve entsteht aus der Vereinigung von Chardonnay-Trauben, die in den besten Crus der Champagne geerntet wurden, vom östlichen Stadtrand von Reims bis zum berühmten Montgueux. Die Weinbereitung erfolgt vollständig in Stahl, gefolgt von der Gärung in der Flasche und einer Reifung auf der Hefe für knapp 3 Jahre. Maison Duval-Leroy wurde durch die Partnerschaft von Armand Leroy und Jules Duval gegründet. Heute bewirtschaftet das Haus 200 Hektar, die hauptsächlich mit Chardonnay-Trauben bepflanzt sind, auf Parzellen, die als Grand Cru oder Premier Cru an der Spitze der 1911 geschaffenen Crus-Skala klassifiziert sind. Dieses Maison mit Sitz in Vertus in der Champagne wird derzeit von der sechsten Generation geführt.

VERKOSTUNG

Ansicht: Strohgelbe Farbe mit feinen und anhaltenden Blasen.

Nase: Blumige und mineralische Aromen, ergänzt durch Noten von Gebäck, Toffee und Akazienhonig.

Mund: Im Mund ist er komplex und tief, mit guter Frische und Ausgewogenheit.