Vaudon Extra 70cl. - Fall
Der Vaudon Extra Cognac ist die Wiedergeburt eines sehr alten Cognacs, 100 % Fins Bois, der 40 Jahre gereift ist. Ideal als Digestif mit dunkler Schokolade oder Kaffee.
Präsentation: Flasche mit Etui.
| Art.-Nr. | C210269 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 44.0% |
| Hersteller | Vaudon |
| Land | Frankreich |
| Typ | VSOPXO |
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Beschreibung
HERSTELLUNG
Der Cognac Vaudon Extra Fins Bois wird aus Ugni-Blanc-Trauben durch einen doppelten Destillationsprozess mit einer Mischung hergestellt, die 40 Jahre in 350-Liter-Limousin-Eichenfässern gereift ist, die ihm seine charakteristische amberfarbene Farbe, interessante Aromen und ausgezeichneten Geschmack verleihen. Fins Bois umschließt die Grande-, Petite Champagne- und Borderies-Crus und produziert auch leichte und florale Brände. Die Kombination zwischen den beiden ist in diesem Fall wirklich sehr besonders.
VERKOSTUNG
Farbe: Goldbraune bernsteinfarbene Farbe, wie verbranter Zucker.
Nase: Einige süße Gewürze wie Zimt und Nusslikör-Aromen mit Noten von Bienenwachs können geschätzt werden.
Gaumen: Breiter und leichter Einstieg. Er umhüllt die Zunge mit einem breiten Angriff. Der hohe Alkoholgehalt trägt zu einem langen, strukturierten Abgang von Trockenfrüchten und Lakritz mit Eleganz bei.
Vinifikation
Der Vaudon Extra Fins Bois Cognac wird aus Trauben der Sorte Ugni Blanc durch einen doppelten Destillationsprozess hergestellt, wobei die Mischung 40 Jahre lang in 350-Liter-Limousin-Eichenfässern reift, was ihm seine charakteristische Bernsteinfarbe, seine interessanten Aromen und seinen ausgezeichneten Geschmack verleiht. Das Fins Bois verpackt die Crus Grande, Petite Champagne und Borderies und produziert auch leichte und blumige Spirituosen. Die Kombination aus beidem ist in diesem Fall wirklich etwas ganz Besonderes.
Verkostungsnotizen
Ansicht: Bräunlich-goldene Bernsteinfarbe, wie verbrannter Zucker.
Nase: Einige süße Gewürze wie Zimt und Aromen von Nussmischungen mit Noten von Bienenwachs werden geschätzt.
Mund: Breiter und leichter Einstieg. Umhüllt die Zunge mit einem breiten Ansatz. Der hohe Alkoholgehalt sorgt für einen langen und strukturierten Nachgeschmack von Nüssen und Lakritz mit Eleganz.
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