Château Haut-Logat 2016 75cl.
Château Haut-Logat 2016 ist ein Rotwein mit D.O. Haut-Médoc, vornehm und elegant, das etwa 2024/2026 sein volles Potenzial entfalten wird. Haut Logat steht definitiv in der Tradition der Großen des Médoc. Der Weinberg dieses Schlosses dominiert die Gemeinde Cissac-Médoc, zwischen Saint-Estèphe und Pauillac, und sein Wein ist das Spiegelbild dieser außergewöhnlichen Situation, indem er Jahrgang für Jahrgang seinen wahren Charakter offenbart und perfekt zu rotem Fleisch oder Käse passt. Auszeichnungen und Anerkennungen:
- 90 Punkte – James Suckling – 2019
- Silbermedaille – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – 2018
- Silbermedaille – Challenge International du Vin Blaye – 2018
| Art.-Nr. | VTI220096 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 13.5% |
| Weingut | Cheval Quancard |
| Land | Frankreich |
| Herkunft | D.O. Haut-Médoc |
| Weinart | Rot |
| Typ | De Guarda |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Jahrgang | 2016 |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 45 % Merlot, 45 % Cabernet Sauvignon und 10 % Cabernet Franc.
Der Château Haut-Logat 2016 Rotwein wird durch eine einwöchige kalte Vorgärung bei 10 °C und anschließende 30-tägige lange Gärung bei 28–30 °C hergestellt. Und er reift 15 Monate lang in Eichenfässern und wird jedes Jahr um ein Drittel erneuert. Wie in allen Vignobles M&C Quancard-Anwesen werden die besten traditionellen und modernen Weinherstellungstechniken kombiniert sowie eine 15-monatige Reifung in Eichenfässern durchgeführt, wodurch alle traditionellen Charaktereigenschaften eines großartigen Médoc entwickelt werden.
VERKOSTUNG
Nase: Weiche und komplexe Nase mit Aromen von kandierten Früchten und Unterholz.
Mund: Gut strukturiert, unterstützt durch die herrlichen Tannine, die den bemerkenswerten Jahrgang 2016 charakterisieren.
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