Terry Centenario 1L.

VORBEREITUNG

Terry Centenario ist ein Getränk, das in Terrys Kellern nach der Criaderas y Soleras-Methode in Fässern aus amerikanischer Eiche destilliert und gereift wird, die zuvor mit Sherrywein vinifiziert wurden. Es handelt sich um eine Mischung der drei Destillate (in Kolonnen-, Alquitaras- und Kolonnenbrand), wobei die Alquitaras vorherrschen.

Die Geschichte von Terry beginnt im Jahr 1865 mit dem Weingut von Fernando A. de Terry, der begann, seine Weine in El Puerto de Santa María (Cádiz) zu produzieren, aber es war sein Sohn Fernando M. de Terry, der das Weingut offiziell gründete. Im Laufe der Jahre tauchten die mittlerweile legendären Ikonen der Marke auf: das charakteristische gelbe Netz, gewebt aus einem handgefertigten Seidennetz, inspiriert von den örtlichen Fischerinnen, und das Pferd, das mit dem Erwerb der berühmten Kartäuser-Pferdefarm Hierro del Gaumendo auftaucht. Terry ist eine Marke, die sich als eine der symbolträchtigsten Marken etabliert hat, die den traditionellen Produktionsprozess bewahrt.

VERKOSTUNG

Ansicht: Helle, leuchtende Bernsteinfarbe mit Ockertönen.

Nase: Sehr zart im Geruch, ätherisch, angenehm, mit Vanillenuancen des enthaltenen Holzes und fruchtigen und bitteren Mandelnoten.

Mund: Weich, warm, mit Noten von Rosinen, Trauben und Eichen. Es ist eine komplexe Spirituose, anhaltend und lang im Nachgeschmack.