Mascaró VO 70cl.
Der prestigeträchtige Brandy Mascaró VO Fine Marivaux setzt eine jahrzehntelange Tradition der Herstellung hochwertiger Liköre durch die Familie Mascaró in ihrer Brennerei in Vilafranca del Penedès fort. Dabei kommt die Methode der doppelten Destillation zum Einsatz und die Reifung dauert mindestens drei Jahre. Es kann bei Zimmertemperatur oder mit einem Eiswürfel verzehrt werden und ist der perfekte Begleiter zu einem Kaffee und einem Stück Schokolade.
| Art.-Nr. | B210192 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 40.0% |
| Hersteller | Mascaró |
| Land | Spanien |
| Typ | Reserva |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Der Mascaró VO Fine Marivaux Brandy wird aus Trauben von Antonio Mascarós Bauernhöfen in Penedès hergestellt. Die von ihnen verwendeten Trauben werden in der Kellerei anders gepresst und vinifiziert als die anderen, da sie Weine mit niedrigem Alkoholgehalt und hohem Säuregehalt mit den für jede Sorte typischen Aromen suchen. Nach der Methode der doppelten Destillation werden die Holandas (Weindestillate) jeder Sorte und jedes Jahrgangs separat destilliert und gereift. Dabei kommt eine manuelle Technik zum Einsatz, die es Mascaró ermöglicht, seinen Produkten eine eigene Note zu verleihen. Dieser Brandy reift mindestens 3 Jahre in Limousin-Eichenfässern, in einem Prozess, der vollständig von einem Winzer der Familie Mascaró kontrolliert wird. Der Assemblage- oder Blend-Vorgang, die Mischung der verschiedenen Hollands, ist handwerklich und führt zu einem intensiven, ausgewogenen und komplexen Brandy.
VERKOSTUNG
Ansicht: Bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Nuancen.
Nase: Intensive Aromen mit vorherrschenden Reifenoten (Kakao und kandierte Früchte) auf einem Hintergrund aus reinem Destillat.
Mund: Er ist schmackhaft, fest und trocken, mit guter Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit.
Empfohlene Temperatur: 16–18 °C.
Vinifikation
Der Mascaró VO Fine Marivaux Brandy wird aus Trauben von Antonio Mascarós Bauernhöfen in Penedès hergestellt. Die von ihnen verwendeten Trauben werden in der Kellerei anders gepresst und vinifiziert als die anderen, da sie Weine mit niedrigem Alkoholgehalt und hohem Säuregehalt mit den für jede Sorte typischen Aromen suchen. Nach der Methode der doppelten Destillation werden die Holandas (Weindestillate) jeder Sorte und jedes Jahrgangs separat destilliert und gereift. Dabei kommt eine manuelle Technik zum Einsatz, die es Mascaró ermöglicht, seinen Produkten eine eigene Note zu verleihen. Dieser Brandy reift mindestens 3 Jahre in Limousin-Eichenfässern, in einem Prozess, der vollständig von einem Winzer der Familie Mascaró kontrolliert wird. Der Assemblage- oder Blend-Vorgang, die Mischung der verschiedenen Hollands, ist handwerklich und führt zu einem intensiven, ausgewogenen und komplexen Brandy.
Verkostungsnotizen
Aussehen: Bernsteinfarbe mit goldenen Nuancen.
Nase: Intensive Aromen mit überwiegenden Reifenoten (Kakao und kandierte Früchte) auf einem Hintergrund aus reinem Destillat.
Mund: Er ist schmackhaft, fest und trocken, mit guter Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit.
Empfohlene Temperatur: 16-18 °C.
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