Bols Zeer Oude Genever 1L.
| Art.-Nr. | G210118 |
| Format | 100cl |
| Alkohol | 35.0% |
| Hersteller | Lucas Bols |
| Land | Niederlande |
| Typ | Jenever |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Das Rezept für Zeer Oude Bols Genever wurde 1575 entwickelt, als Lucas Bols seine erste kleine Brennerei gründete. Lucas hatte die Idee, mehrere Essenzen zu verwenden, um dieses Destillat herzustellen, wobei die Zubereitung ziemlich aufwändig war und Getreide wie Gerste, Mais und Weizen fermentiert und anschließend bis zu viermal destilliert wurde. Auf diese Weise entsteht „Malzwein“, eine wesentliche Zutat für die abschließende Zubereitung. Die Wacholderbeeren werden zusammen mit anderen Zutaten zunächst separat mazeriert und anschließend destilliert. Als letzte Anmerkung: Beide Destillate werden gemischt.
CATA
Ansicht: Glänzend, Gold.
Nase: Aromen von Lakritze, Vanille und Karamell.
Mund: Rund mit blumigen Noten, hinterlässt einen Schokoladengeschmack.
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