Bollinger Brut Spezial Cuvée 75cl. - Fall
1911 brachte ihn Georges Bollingers britischer Agent auf die Idee des Namens „Special Cuvée“, geschrieben im englischen Stil, ohne Akzent. Er dachte, dass der französische Ausdruck „Brut sans année“ einem so subtilen Champagner nicht gewachsen sei ... Mehr als hundert Jahre später symbolisiert der Name von Bollingers Schlüsselfigur Champagner immer noch sowohl seine Erfahrung als auch seine Geschichte.
Bollinger Brut Special Cuvée ist die Verkörperung des Bollinger-Stils: Tiefe und Subtilität.
Auszeichnungen und Anerkennungen:
- 91+ Punkte – Parker Guide
- 92 Punkte – Wiese
- 16 Punkte – Bettane & Desseauve
- 91 Punkte – Dekanter
- 17 Punkte – J. Robinson
- 92 Punkte – J. Suckling
- 91 Punkte – Vinous A. Galloni
- 92 Punkte – Wine Spectator
| Art.-Nr. | CH211564 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 12.0% |
| Weingut | Bollinger |
| Land | Frankreich |
| Herkunft | D.O. Champagne |
| Typ | Brut |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
Bollinger Brut Special Cuvée reift mehr als doppelt so lange wie in der Herkunftsbezeichnung Champagne vorgeschrieben. Es handelt sich überwiegend um Reserveweine, die 5 bis 15 Jahre in Magnumfässern gereift sind.
1911 brachte Georges Bollingers britischer Agent ihn auf die Idee des Namens „Special Cuvée“, geschrieben im englischen Stil, ohne Akzent. Er dachte, dass der französische Ausdruck „Brut sans année“ einem so subtilen Champagner nicht gewachsen sei ... Mehr als hundert Jahre später symbolisiert der Name von Bollingers Schlüsselfigur Champagner immer noch sowohl seine Erfahrung als auch seine Geschichte.
VERKOSTUNG
Ansicht: Goldene Farbe, charakteristisch für schwarze Rebsorten, mit sehr feinen Bläschen.
Nase: Schöne aromatische Komplexität; Aromen von reifen Früchten und Gewürzen; Noten von gerösteten Äpfeln, Apfelmus und Pfirsichen.
Mund: Subtile Kombination aus Struktur, Länge und Lebendigkeit; Blasen wie Samt; Aromen von Birne, Brioche und Gewürzen, Noten von frischer Walnuss.
Empfohlene Temperatur: 8-10 °C.
Vinifikation
Trauben: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
Bollinger Brut Special Cuvée reift mehr als doppelt so lange wie in der Herkunftsbezeichnung Champagne vorgeschrieben. Es handelt sich überwiegend um Reserveweine, die 5 bis 15 Jahre in Magnumfässern gereift sind.
Verkostungsnotizen
Aussehen: Goldene Farbe, charakteristisch für schwarze Rebsorten, mit sehr feinen Bläschen.
Nase: Schöne aromatische Komplexität; Aromen von reifen Früchten und Gewürzen; Noten von gerösteten Äpfeln, Apfelmus und Pfirsichen.
Mund: Subtile Kombination aus Struktur, Länge und Lebendigkeit; Blasen wie Samt; Aromen von Birne, Brioche und Gewürzen, Noten von frischer Walnuss.
Empfohlene Temperatur: 8-10 °C.
Speiseempfehlung
Ideal zu allem, von Fisch, insbesondere Sushi und Sashimi, bis hin zu Parmesankäse und einem guten Rohschinken, einschließlich Meeresfrüchten, Geflügel und weißem Fleisch.
Bewertungen
Dieses Produkt hat noch keine Bewertungen. Seien Sie der Erste!
Anmelden um eine Bewertung abzugeben.