Azpilicueta Crianza 2021 75cl.
Félix Azpilicueta ist eine der bedeutendsten Persönlichkeiten in der Geschichte des Rioja-Weins. Dieser Pionierwinzer kam 1881 nach Fuenmayor in der Rioja Alta, verliebte sich in diesen Ort und seine Weinberge und beschloss, hier ein Weingut zu gründen. Heute verfügt Bodegas Azpilicueta über 800 Hektar Weinberge; Der größte Teil davon befindet sich im Gebiet von Fuenmayor, einer Gemeinde mit einer unregelmäßigen Topographie, die das Arbeiten mit Parzellen in unterschiedlichen Höhen, Ausrichtungen und Neigungen ermöglicht. Im Jahr 2001 eröffnete Azpilicueta neue Einrichtungen, ein modernes und nachhaltiges Gebäude, das vom Architekten Ignacio Quemada aus Rioja entworfen wurde. Dort werden auch Campo Viejo-Weine hergestellt, die derselben Gruppe gehören: Pernod Ricard. Im Jahr 2011 war es das erste spanische Weingut, das seinen CO2-Fußabdruck von AENOR gemäß der Norm ISO 14064 zertifizieren ließ. Azpilicueta Crianza ist ein heller und aromatischer Wein, der aus drei einheimischen Sorten hergestellt wird: Tempranillo, Graciano und Mazuelo, die dem Wein Frische und Freude verleihen. Sein weicher, ausgewogener und angenehmer Körper ermöglicht den perfekten Genuss zu Wurstwaren, Reis, Gemüse und allen Fleischsorten.
| Art.-Nr. | VTI210322 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | Bodegas Azpilicueta |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Rioja |
| Weinart | Rot |
| Typ | Crianza |
| Rebsorten | Tempranillo, Graciano, Mazuelo |
| Jahrgang | 2021 |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 85 % Tempranillo, 10 % Graciano, 5 % Mazuelo
Azpilicueta Crianza ist ein Rotwein, der von einem der großen Weingüter der Rioja hergestellt wird und dessen Mischung hauptsächlich aus der Startraube der Rioja, Tempranillo, besteht, ergänzt durch einen Hauch anderer lokaler Sorten: Graciano und Mazuelo. Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 25 °C. Mit einer Mazeration von ca. 12 Tagen. 12 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift, wobei amerikanisches Eichenholz gegenüber französischem Eichenholz dominiert. Die Reifung erfolgt für mindestens 6 Monate in der Flasche.
VERKOSTUNG
Ansicht: Sauber und hell. Es hat eine intensive kirschrote Farbe mit goldenen Reflexen.
Nase:
Auf einem Hintergrund aus geröstetem Holz heben sich Fruchtnoten hervor. Sanftes Aroma von Vanille, Kokosnuss und Gewürzen.
Mund: Vollmundig, weich, ausgewogen und angenehm im Alter.
Empfohlene Temperatur: 16 °C.
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