Bols Advocaat 70cl.

VORBEREITUNG

Advocaat Bols wird aus Eigelb sowie Zucker, Vanille, Brandy und anderen Alkoholen hergestellt. Es ist nach dem aztekischen „ahuacatl“ benannt, das die Spanier für „aguacate“ und die Niederländer für Advocaat entlehnten. Das ursprünglich auf den Niederländischen Antillen hergestellte und in Deutschland, Belgien und den Niederlanden sehr beliebte Advocaat-Rezept enthielt eine mit Rum vermischte Avocado, die Frucht wurde jedoch durch Ei ersetzt, da es zu dieser Zeit in Europa nicht zu finden war. Die Geschichte der Bols-Liköre beginnt im Jahr 1575, als Lucas Bols eine kleine Brennerei am Stadtrand von Amsterdam eröffnete. Um 1652 vertrieb Lucas Liköre international und wurde Anteilseigner eines Unternehmens mit Beteiligungen in Niederländisch-Indien, ein Privileg, das er zum Import exotischer Kräuter und Gewürze nutzte, was den Ruhm der Bols-Liköre weiter steigerte, die bis zu 300 Rezepte kreierten.

VERKOSTUNG

Ansicht: Orange Farbe mit cremiger Präsenz.

Nase: Milcharomen wie Gebäckcreme und ein Hintergrund von Likör.

Mund: Süß, cremig und sehr lecker, mit leichten Noten von Weindestillat, Gewürzen, Honig und Eigelb.