Absolut Pfeffer 1L.
Absolut Peppar ist der schärfste und aromatischste Wodka von Absolut. Er wurde 1986, sieben Jahre nach Absolut Vodka, eingeführt. Neben seiner Funktion als erster aromatisierter Wodka der Marke war er auch der erste aromatisierte Wodka, der in die USA importiert wurde. Da Wodka und Pfeffer die Hauptzutaten eines Bloody Mary sind, wollte Absolut die Zubereitung für die zahlreichen Bloody-Mary-Bars vereinfachen, die damals in Boston, New York und vielen anderen Städten wie Pilze aus dem Boden schossen. Die Idee hatte den gewünschten Erfolg: Sowohl Barkeeper als auch Genießer konnten nun im Handumdrehen perfekte Bloody Marys zubereiten.
| Art.-Nr. | V210114 |
| Format | 100cl |
| Alkohol | 40.0% |
| Hersteller | The Absolut Company |
| Land | Schweden |
| Typ | Trigo |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Absolut Peppar Wodka wird mit Wasser aus einem tiefen Brunnen in der Stadt Åhus hergestellt, der aufgrund seiner Tiefe vor Verunreinigungen geschützt ist; destilliert aus Winterweizen und natürlichem Aroma. Winterweizen unterscheidet sich von anderen Nutzpflanzen dadurch, dass er im Herbst gepflanzt und im darauffolgenden Herbst geerntet wird, während er unter dem schwedischen Schnee wächst, wodurch sich ein hartes Korn entwickelt. Um ein Produkt von höchster Qualität zu gewährleisten, wird es mithilfe eines kontinuierlichen Destillationsverfahrens hergestellt, das von Lars Olsson Smith entwickelt wurde. Aromatisierte Versionen wie diese werden nur aus 100 % natürlichen Zutaten und ohne Zuckerzusatz hergestellt.
VERKOSTUNG
Ansicht: Kristallin.
Nase: Würzige Noten von grünem Pfeffer, Jalapeño, Paprika und schwarzem Pfeffer, mit einem leichten Hauch von Olive.
Mund: Mit einem authentischen Geschmack bietet es ein sehr ausgewogenes Gefühl: scharf und würzig, aber angenehm.
Vinifikation
Absolut Peppar Vodka wird mit Wasser aus einem Tiefbrunnen in Åhus hergestellt, das aufgrund seiner Tiefe vor Verunreinigungen geschützt ist. Er wird aus Winterweizen destilliert und natürlich aromatisiert. Winterweizen unterscheidet sich von anderen Getreidesorten dadurch, dass er im Herbst ausgesät und im darauffolgenden Herbst geerntet wird. Währenddessen wächst er unter dem schwedischen Schnee und entwickelt so ein hartes Korn. Um ein Produkt von höchster Qualität zu gewährleisten, wird er in einem von Lars Olsson Smith entwickelten kontinuierlichen Destillationsverfahren hergestellt. Aromatisierte Varianten wie diese werden ausschließlich aus 100 % natürlichen Zutaten und ohne Zuckerzusatz hergestellt.
Verkostungsnotizen
Sehvermögen: Kristallklar.
Nase: Würzige Noten von grüner Paprika, Jalapeño, Paprika und schwarzem Pfeffer, mit einem Hauch von Olive.
Im Mund: Mit seinem authentischen Geschmack bietet es ein sehr ausgewogenes Mundgefühl: scharf und würzig, aber angenehm.
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