Veuve Clicquot Rosé 75cl.

Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.

Para lograr la entereza del Champagne Veuve Clicquot Rosé el proceso de mezcla es un elemento esencial, un acto creativo. El Maestro Bodeguero y su equipo de expertos seleccionan vinos tintos de calidad excelente y vinos tranquilos de algunos de los viñedos de Champagne más buscados para encontrar aquellos sabores y características que expresen a la perfección su estilo. Elaborado con 50 a 60 Crus diferentes, y de un 30 a un 45% de vinos de reserva, predomina el Pinot Noir (50-55%) que proporciona esa estructura tan típica de Veuve Clicquot, mientras que su Chardonnay (28-33%) aporta la elegancia y la delicadeza esenciales en un vino perfectamente equilibrado y, finalmente, un toque de Meunier (15-20%) que sirve para redondear la mezcla. La mezcla se completa con un 12% de un vino tinto tranquilo con sus rojas uvas, que le proporciona un sabor afrutado. El largo tiempo de envejecimiento en los "Crayères" (mínimo de 3 años) confiere al Champagne su sedosidad.

Vista: Color luminoso con reflejos cobrizos.

Nariz: Aromas a frutos rojos frescos, notas crujientes de frutos secos y repostería.

Boca: Ataque fresco, seguido de una sensación afrutada y armoniosa en el paladar, con mucho cuerpo, intensos sabores de fresas y cerezas maduras, el Rosé de Veuve Clicquot es una explosión de frutos rojos y la expresión del espíritu ingenioso y audaz de Madame Clicquot.

Marida perfectamente con atún, frutos rojos, carpaccio de buey, tomate y pato.