Valdelosfrailes Crianza 2022 75cl.

Uvas: 100% Tempranillo

 Valdelosfrailes Crianza es un vino tinto de la variedad Tempranillo de viñedos propios en la Denominación de Origen Cigales. Se trata de un vino muy elegante que combina su mineralidad con los matices frutales de la Tempranillo, el toque aportado por su paso por barricas de roble francés y americano durante 12 meses y la personalidad de esta Bodega. Proviene de parcelas donde las condiciones del suelo obligan a la viña a soportar un estrés hídrico prolongado en verano, del que se obtienen producciones muy bajas, logrando así un vino con un característico toque mineral que combina a la perfección con fruta y madera.

Vista:

Color cardenal subido con intensos tonos amoratados.

Nariz:

Nítidos aromas de fruta negra, con la agradable mineralidad de las parcelas de las que procede, en perfecto equilibrio con toques de lactonas, café torrefacto y regaliz del roble americano con especiados de la barrica de roble francés de suave tostado.  

Boca:

Vino fresco, con una viva acidez y fruta negra, entre elegantes torrefactos, suaves especiados, con fondo mineral y ligero ahumado, de gran complejidad con final elegante, intenso y persistente.  

Temperatura recomendada: 16-18ºC.

Son perfectos acompañantes de este vino las ensaladas templadas, sopas, legumbres, carpaccios de carnes, cordero quesos curados y los guisos de ave