México
José Cuervo Especial Reposado 70cl.
17.22€ IVA incl.
Disponible
José Cuervo Especial Reposado es el tequila nº1 en ventas en el mundo, así como el más antiguo y más reconocido, una parte de México desde 1795. Conocido en el mundo como Cuervo Gold, se dio a conocer a través de la famosa bebida mexicana Margarita, actualmente se vende en más de 90 países. El símbolo del Cuervo, que lleva la marca desde su nacimiento, representa el apellido de la familia. De hecho, los orígenes del tequila están ligados necesariamente a la familia Cuervo. Ofrece un resultado suave y bien equilibrado, perfecto para chupitos o shots y preferido por muchos reconocidos bartenders en el mundo para preparar el clásico cóctel Margarita. Es un tequila joven de estilo dorado elaborado con una mezcla de tequilas reposados (añejo) y más jóvenes.
Categoría: Tequila
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Reposado
Volumen: 70cl
Grado: 38%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNJosé Cuervo Especial Reposado se elabora a partir del jugo de las piñas, el corazón del agave, que una vez extraídas, se cuecen 12 horas. Tras dejarlas reposar, las piñas se llevan a un molino, donde se separa la fibra y se extraen los jugos y la miel, y se le agregan azúcares y vainillas para su fermentación. Así se convierte en un tequila mixto. Luego se destila 2 veces, para extraer al máximo sus impurezas. Tras la fermentación tiene lugar el envejecimiento en barricas de roble durante 6 meses. Esto permite que adquiera el color y otras características de la madera.
La historia de José Cuervo comienza en 1758, año en el Rey de España le concedió a José Maria Guadalupe de Cuervo una parcela de tierra en Jalisco, con el fin de cultivar y cosechar la planta de agave azul. Este singular acontecimiento marcó el nacimiento del tequila. La empresa sigue siendo propiedad de la familia después de más de 250 años, y en la actualidad está a cargo de la 10ª generación de la familia Cuervo.
CATA
CATAVista:
Dorado claro.
Nariz:
Dulce, con notas agradables de agave y ligero aroma de roble.
Boca:
Sabor a madera, ligeramente dulce, con notas de agave, roble y vainilla. Final suave y balanceado.
Valoraciones
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