Les Aubaguetes 2022 75cl.
Su nombre, Les Aubaguetes, significa "Las Umbrías" y hace referencia a aquellas parcelas donde la luz solar no incide con tanta intensidad. Los racimos con los que se elabora este vino provienen de la finca del mismo nombre ubicada en Bellmunt del Priorat, una parcela que mira al norte, acariciada por la brisa marina, y que consigue su equilibrio gracias al frescor que le llega del norte, la mejor de viñas viejas, mismas que llegan a superar los 110 años de vida.
Premios y puntuaciones:
- 98 puntos – Decántalo
- 98 puntos – Parker
- 96 puntos – Decanter
- 98 puntos – Atkin
| SKU | VTI210410 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 14.5% |
| Bodega | Álvaro Palacios |
| País | España |
| Denominación | D.O. Priorat |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de vino | Tinto |
| Uvas | Garnacha, Cariñena |
| Añada | 2022 |
| Temp. servicio | 15Cº |
En stock
Elaboración
Uvas: 87% Garnacha tinta, 13% Cariñena
Este especial viñedo se compone de suelos donde predomina la pizarra silícea (llicorella) y se trabaja bajo los principios de la agricultura ecológica.
Cata
Vista:
Presenta un color granate violáceo, profundo y atractivo.
Nariz:
Destacan aromas de frutas negras maduras, moras y ciruelas acompañadas de un toque especiado.
Boca:
Es sedoso y freco, con una estructura ligeramente corpulenta que se siente equilibrada. Su envejecimiento en barrica le aporta una complejidad adicional, haciéndolo un vino concentrado con gran potencial para el futuro.
Maridaje
Marida con carnes rojas a la brasa y caza de pelo.
Debe consumirse en una copa de gran capacidad a una temperatura entorno a los 16ºC. Una ligera decantación ayudará a potenciar su expresividad. A partir de su quinto año en botella alcanzará su máxima expresión, manteniéndose en condiciones óptimas hasta los 10-12 años posteriores a su fecha de vendimia.
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