Viña Pomal Vins Singuliers Maturana Blanca 2018 75cl.
Viña Pomal Vinos Singulares Maturana Blanca 2018 fait partie d'une gamme de vins qui représentent l'expérimentation et le désir d'améliorer la vinification de l'équipe de Bodegas Bilbaínas. Son utilisation a été approuvée dans la DOCa Rioja en 2007, bien qu'il s'agisse de la variété la plus ancienne dont il existe une connaissance écrite dans la Rioja, puisqu'elle a été mentionnée dès 1622. C'est une variété de bonne fertilité, elle a une petite grappe et des baies elliptiques, également de petite taille. Prix et scores :
- Annuaire du Vin 2017
- Publicité pour le vin. Robert Parker 2016
- Rapport Tom Atkins Royaume-Uni-Rioja 2018
| Réf. | VBL210034 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.5% |
| Domaine | Bodegas Bilbaínas |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rioja |
| Type de vin | Blanc |
| Type | Crianza |
| Cépages | Maturana |
| Millésime | 2018 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Cépage : 100% Maturana Blanc. Viña Pomal Vinos Singulares Maturana Blanca a une fermentation spontanée dans une cuve en béton. En fin de fermentation, il a été soutiré en fûts de chêne français de 500 L dans lesquels les lies ont été travaillées pendant 4 mois avant d'être mis en bouteille. Il provient de la ferme Paceta 14, située dans la commune de Haro, avec la parcelle limitrophe du Pays Basque et de Burgos, à seulement 100 mètres. Parcelle de 17 ans, plants greffés à Ribadabia. C'est une ferme située dans l'enclave privilégiée abritée par Las Conchas.
DÉGUSTATION
Vue :
Vin jaune vif avec de légères nuances verdâtres.
Nez :
Les agrumes prédominent, accompagnés d'arômes de pomme verte et de chêne grillé.
Bouche :
Vin intense, très frais, bien équilibré et persistant, qui vieillira bien en bouteille.