Teófilo Reyes Édition Limitée 2022 75cl.
Teófilo Reyes, vigneron et auteur de certains des plus grands vins de la D. O. Ribera del Duero, réalise son rêve tant attendu de construire sa propre cave et d'élaborer ses propres vins, en y capturant sa vaste expérience œnologique. Reyes était un visionnaire, un homme qui devinait l'avenir de la région, qui impliquerait une production de qualité et d'excellence, tant dans la cave que dans le vignoble. Il s'associe parfaitement avec les pâtés de perdrix et de canard, les cochons de lait, les faisans, les perdrix...
| Réf. | VTI210269 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.0% |
| Domaine | Bodegas Reyes |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Crianza |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2023 |
En stock
Vinification
Raisins : 100 % Tempranillo
La production de Teófilo Reyes Limited Edition se fait par récolte manuelle. Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Macération avec les peaux, pressurage lent sans remuer. Reste 15 mois en fûts de chêne français bordelais
Notes de dégustation
Vue :
Couleur rouge cerise aux reflets violets, couche haute. Propre et lumineux.
Nez :
Intense, avec des notes de fruits noirs mûrs, d'épices, de torréfaction et de réglisse
Bouche :
Charnu, structuré, aux tanins doux, aux notes minérales, long et élégant.
Température recommandée : 16ºC.
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