Bluecoat Barrel Reserve 70cl.

PRÉPARATION

Bluecoat Barrel Reserve est fabriqué à partir de plantes 100 % biologiques, en utilisant un processus de finition en fût du 18ème siècle, le Bluecoat Barrel Finished Gin est produit en vieillissant le Bluecoat American Dry Gin pendant au moins douze mois, offrant un esprit unique, complet et complexe. La recette du Bluecoat American Dry Gin est un secret, ce que l'on sait c'est que le processus de distillation consiste en un chauffage lent, qui dure 10 heures, afin de sélectionner uniquement les parties les plus pures et les plus aromatiques. Le gin est distillé 5 fois dans un alambic en cuivre artisanal et en petits lots puis dilué avec de l'eau filtrée trois fois. Il doit son nom à l'uniforme utilisé par les milices armées pendant la Révolution américaine.

CATA

Vue : Jaune bronze.

Nez : Notes de bois de cèdre, de beurre et de chèvrefeuille, sur fond de genévrier.

Bouche : Notes de caramel, de vanille et de toffee, notes de genièvre et de poivre.