G.H. Mumm Cordon Rouge Glace Extra 75cl.
Mumm Ice Extra est un champagne délicieux et frais. Grâce à sa fermentation secondaire semi-sèche, il offre une merveilleuse combinaison d'équilibre et de fraîcheur avec des arômes délicats de bois et de vanille. Il a été conçu pour l’art de la mixologie. Il se déguste de préférence très froid et est idéal pour préparer des cocktails.
| Réf. | CH211553 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.0% |
| Domaine | G.H. Mumm |
| Pays | France |
| Appellation | D.O. Champagne |
| Type de vin | Blanc |
| Type | Brut |
| Cépages | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
En stock
Description
Vinification
Cépages : Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir.
Pour élaborer le champagne Mumm Ice Xtra, une seconde fermentation est réalisée, réalisée avec des vins de réserve, élevés en fûts de chêne américain. Il est élevé au moins vingt mois dans les caves emblématiques de la Maison Mumm. Après la seconde fermentation, les vins sont élevés pendant deux mois, indispensables pour que la liqueur se marie parfaitement avec le vin.
Notes de dégustation
Vue :
Ton jaune doré avec des reflets ambrés.
Nez :
Le nez révèle des arômes d'essences boisées délicates, avec des notes de vanille et des touches d'ananas mûr et de mangue, qui sont équilibrées par de subtiles notes de praliné et de caramel au lait.
Bouche :
En bouche, une saveur intense de miel, de nougat et de crème pâtissière se démarque avec un contraste de notes sucrées de praliné, de vanille et de cèdre. Finale longue et délicieuse.
Température recommandée : À consommer froid, à 6 ºC.