Matarromera Prestigio Pago de las Solanas 2010 75cl.
Matarromera élabore ce vin rouge avec du Tempranillo de son Pago de las Solanas, l'un de ses vignobles les plus exclusifs. Après avoir passé 4 ans de vieillissement entre le fût et la bouteille, le résultat est un Ribera très complexe, avec des notes de fruits noirs très mûrs, de cacao et d'épices et une bouche noble, soyeuse et volumineuse. C'est un vin parfait à boire seul. Mais il peut être accompagné de viandes rôties, notamment de gibier, de jambon ibérique, de foie et de fromages. Prix et distinctions :
- Bacchus doré
- 97 points du guide gastronomique
- Guide de 96 points pour Living Wine 365 vins par an
- 95 points Robert Parker
- 94 points pour les amateurs de vin
- 93 points de guidage Peñín
- 92 points Wine Spectator
| Réf. | VTI210146 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 15.0% |
| Domaine | Matarromera |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Reserva |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2010 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo.
Matarromera Prestigio Pago de las Solanas est élaboré à partir de raisins provenant d'une zone spécifique et plus privilégiée de 1,10 hectares de Pago de las Solanas, où une plus grande vigueur met en valeur la finesse et le potentiel de ce terroir calcaire, avec une forte pente orientée sud de près de 20%. L'excellente exposition au soleil et sa situation dans un rétrécissement particulier de la vallée du Duero, qui concentre chaque jour les vents de convection, rendent cette parcelle unique, tandis qu'un creux élevé de sol plus profond met en valeur et démontre son excellence.
DÉGUSTATION
Vue :
Il a une couleur cerise profonde recouverte d'un bord cardinal.
Nez :
Au nez, il est très intense, la sensation de mûre mûre ressort, avec un fond minéral, lactique, grillé et cacaoté.
Bouche :
En bouche, il contient une bonne structure, des tanins doux, de l'ampleur, du soyeux et du volume, un équilibre de saveurs fruitées et de bois nobles. Finale élégante et persistante.
Température recommandée : 16-18ºC.
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