Le Porto GlenAllachie 10 Ans 70cl. - Cas

PRÉPARATION

Le GlenAllachie 10 Years Port Wood Finish mûrit pendant plus de huit ans dans des fûts de chêne américain, puis est transféré dans des pipes en bois Ruby Porto de première qualité qui développent la profondeur et la complexité de la saveur, ajoutant des saveurs fruitées vibrantes. Un contrôle régulier garantit que l'équilibre parfait entre l'influence du bois et de l'alcool est atteint, préservant ainsi les caractéristiques du whisky.
The GlenAllachie, l'une des rares distilleries indépendantes d'Écosse, est dirigée par le vétéran de l'industrie Billy Walker, qui possède près de 50 ans d'expérience dans le whisky. Située au pied de Ben Rinnes, la distillerie est au cœur du Speyside, en privilégiant la qualité plutôt que la quantité. Leur équipe passionnée, répartie dans 16 entrepôts sur place avec plus de 50 000 barriques, maîtrise totalement le processus de maturation de bout en bout.

DÉGUSTATION

Vue :
Couleur rouge rubis.

Nez :
Des vagues de miel de bruyère et d'épices douces, mêlées à l'églantier et au chocolat noir.

Bouche :
Un torrent de miel de bruyère, de caramel et de mélasse, avec de la prune, de l'églantier et du chocolat noir.