Duval-Leroy Colis Précieux Clos Des Bouveries Millésime 2006 75cl. - Cas
- 94 points – Falstaff – 2020
- 90 points – Trophée mousseux Falstaff – 2019
- 93 points – James Suckling – 2018
| Réf. | CH211460 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.0% |
| Domaine | Duval-Leroy |
| Pays | France |
| Appellation | D.O. Champagne |
| Type | Extra Brut |
| Cépages | Chardonnay |
| Millésime | 2006 |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Chardonnay.
Duval-Leroy Precious Parcel Clos Des Bouveries Millésime 2006 est issu d'une seule parcelle et d'un seul cépage, est partiellement fermenté en fûts de chêne pour apporter de fines notes boisées et subit également une fermentation partielle en cuves inox pour améliorer la pureté minérale. Le Clos des Bouveries, dominant le village de Vertus, est une ancienne parcelle appartenant à la famille Duval-Leroy, bénéficiant d'une situation de moyenne pente exposée à l'Est. Cette situation offre des conditions exceptionnelles, produisant l'un des cycles de croissance les plus précoces de la région et enrichissant les fruits d'une intense concentration de saveur, donnant un effet plus favorable sur les sens.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur jaune doré.
Nez : Arômes de fleurs d'acacia et notes boisées.
Bouche : Belle harmonie entre notes boisées et pureté minérale. Texture dense, complexe et soyeuse.