Martini Asti 75cl.

PRÉPARATION

Raisins : Moscato Bianco.

Le vin mousseux Martini Asti est élaboré selon une méthode exclusivement italienne, qui capture l'essence des raisins directement cueillis de la vigne, grâce à un processus de fermentation individuel inhabituel, qui confère un goût rafraîchissant. Produit à partir du raisin aromatique Moscato Bianco, cultivé dans le climat exclusif d'Asti, dans les collines escarpées et ensoleillées de la région du Piémont, cet endroit constitue l'environnement de culture et l'habitat idéal qui ont permis au Moscato de devenir l'un des vins les plus célèbres au monde. La saison des vendanges se situe en août et septembre, les raisins sont pressés rapidement pour obtenir un moût aux qualités aromatiques naturelles. Par fermentation, ce moût devient le vin de base pour la production du Martini Asti. Martini est au centre de l'excellence de la production viticole depuis 150 ans, depuis sa fondation en 1863.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur jaune paille brillante. Petite bulle d'une violence insolite et infatigable. Couronne notoire de mousse, bien que fugace, bulles délicates, éclat vif.

Nez : Arômes caramélisés et miellés avec des notes florales, d'abricots, de pêches et des arômes de bonbon au citron.

Bouche : Acidité équilibrée, fraîche, fruitée avec une structure élégante, des notes de pêche et de sauge sauvage douce, qui se transforment en saveurs fraîches de poire et d'ananas avec une finale douce.