Moskovskaya 70cl.

VORBEREITUNG

Moskovskaya ist eine der ersten russischen Wodkamarken, die 1894 vom russischen Staat gegründet wurde. Ihre Formel ist Teil des Nationalschatzes Russlands und ihre Produktion wurde nach dem zu Beginn des Ersten Weltkriegs verhängten Verbot eingestellt. Es wird nach einer klassischen russischen Produktionsmethode unter Verwendung sehr traditioneller Zutaten hergestellt. Zunächst werden die besten Weizenkörner ausgewählt, um ihnen den besonderen Charakter zu verleihen, der sie auszeichnet. Anschließend werden sie mit gereinigtem artesischem Brunnenwasser vermischt und drei Tage lang mit konstanter Geschwindigkeit fermentiert. Anschließend wird die Mischung einer dreifachen Destillation unterzogen, um ein starkes Getränk mit beispielloser Reinheit zu erhalten. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, wird nach russischen Standards sorgfältig eine genaue Menge gereinigtes Wasser hinzugefügt, um das Getränk in drei Schritten zu filtern: Zuerst wird Quarzsand verwendet, dann Aktivkohle und schließlich wird es erneut mit Quarzsand gefiltert.

VERKOSTUNG

Ansicht: Transparent, sauber und hell.

Nase: Sauberes Aroma mit einem Hauch von Minzöl, Pfeffer und ätherischen Ölen.

Mund: Ausgewogen, warm und frisch zugleich, mit Erinnerungen an Brioche (das Getreide) und einem leicht würzigen Abgang.