Fino Quinta Osborne 75cl.
- Goldmedaille – Bacchus-Weinwettbewerb – 2014
- 94 Punkte – Peñín Guide – 2014
| Art.-Nr. | SH210435 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 15.0% |
| Weingut | Osborne |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Jerez-Xérès-Sherry |
| Weinart | Bernstein |
| Typ | Fino Jerez |
| Rebsorten | Palomino |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: Palomino Fino.
Der Quinta Osborne Fino Sherry-Wein stammt aus der Weißweinbereitung, die Trauben werden in Kisten transportiert, um ein Zerbrechen bis zum Pressen zu verhindern. Die Pressung erfolgt schonend, wobei der Most 12 Stunden lang abgefüllt und bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C vergoren wird. Die Reifung erfolgt nach dem traditionellen Soleras- und Criaderas-System in amerikanischen Eichenfässern für durchschnittlich 4 Jahre. Dieser Wein wird durch das einzigartige Mikroklima begünstigt, das in Puerto de Santa María, wo sich das Weingut befindet, herrscht und das ganze Jahr über milde Temperatur- und Luftfeuchtigkeitswerte aufweist.
VERKOSTUNG
Ansicht: Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, hell und leuchtend.
Nase: Scharfes, mandelartiges, weiches und salziges Aroma.
Mund: Trocken, scharf, wenig Säure und leicht bitter.
Empfohlene Temperatur: 8–12 °C.
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