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La Cave Gillet
Veuve Clicquot Rich 75cl.

Veuve Clicquot Rich 75cl.

Veuve Clicquot Rich ist ein Champagner, der speziell zum Mischen mit Eis und einer frischen Zutat entwickelt wurde: Ananas, Grapefruit, Gurke, Sellerie, Pfeffer oder Tee. In der Geschichte der Champagne wurden Weine, die einer Assemblage unterzogen wurden, um eine größere Süße zu erzielen, allgemein als „reichhaltig“ beschrieben. Tatsächlich enthalten Veuve-Clicquot-Flaschen aus dem Jahr 1840, die kürzlich auf den Aland-Inseln gefunden wurden, mehr als 150 Gramm Zucker pro Liter. Traditionell fügten Verbraucher in Russland ihrem Champagner Zucker hinzu, um seinen Weinen eine persönliche Note zu verleihen.
72,16€ inkl. MwSt.
Art.-Nr.CH211391
Format75cl
Alkohol12.0%
WeingutVeuve Clicquot
LandFrankreich
HerkunftD.O. Champagne
TypBrut
RebsortenPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Ausverkauft

Beschreibung

VORBEREITUNG

Trauben: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay.

Die Mischung von Veuve Clicquot Rich Champagne besteht zu 45 % aus Pinot Noir, dem Rückgrat, das die Weine von Veuve Clicquot trägt und dem Champagner seine grundlegende Struktur verleiht. Ein großer Anteil Meunier (40 %) verleiht der Mischung Rundheit und Chardonnay (15 %) rundet sie mit einem Hauch von Frische ab. Die Besonderheit von Rich liegt in seiner Dosierung von 60 g/l, die die Aromen der Mischung verbessert. Wie der Kellermeister von Veuve Clicquot sagt: „Zucker in Champagner ist wie Gewürze in einem Rezept: Wenn er richtig verwendet wird, kann er bestimmte Aromen hervorheben und mit Geschmacksrichtungen spielen.“

VERKOSTUNG

Ansicht: Blassgoldene Farbe.

 

Nase: Frische fruchtige Noten.

 

Mund: Zitrus- und Blumennoten, ausgewogen mit dynamischer Frische und cremigem Abgang.

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