Ruinart Rosé Magnum 1,5L. - Fall

VORBEREITUNG

Trauben: Chardonnay und Pinot Noir.

Die Geschichte von Ruinart Rosé, dem ersten Rosé-Champagner, der auf den Markt kam, reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Obwohl Ruinart Rosé-Champagner erstmals vor mehr als 250 Jahren auf den Markt kam, ist seine hervorragende Qualität bis heute das wesentliche Merkmal der Herstellung dieses delikaten Weins. Seine Einzigartigkeit liegt in der einzigartigen Ausgewogenheit seiner Mischung aus Chardonnay, der größtenteils aus den Weinbergen Côte des Blancs und Montagne de Reims stammt, der symbolträchtigen Rebsorte von Ruinart, und Pinot Noir aus den Weinbergen Montagne de Reims und Vallée de la Marne, der als Rotwein vinifiziert wird. 20 bis 25 % aus Reserveweinen der letzten 2 Jahre. Die Fülle und der Charakter des Pinot Noir festigen die Frische des Chardonnay.

VERKOSTUNG

Ansicht: Die Farbe ist ein zartes Granatapfelrosa mit ganz leicht orangen Reflexen. Das helle, leichte Sprudeln hat einen anhaltenden Schaum.

Nase: Die Nase ist subtil und frisch und bietet zunächst eine originelle Palette tropischer Früchte (Guave und Litschi) und kleiner Beeren (Himbeeren, Kirschen und Walderdbeeren). Es folgen Noten von Rose und Granatapfel, die das komplexe und intensive Aromaprofil vervollständigen, das von etwas unterentwickelten Primäraromen dominiert wird.

Mund: Im Mund ist der Auftakt anders und voll, umrahmt von einem sanften Aufschäumen. Die Aromen frisch gepflückter Beeren kommen voll zum Ausdruck. Die Ausgewogenheit vereint köstliche Frische und einen üppigen Körper, der durch einen eleganten, belebenden Hauch von Minze und rosa Grapefruit zum Ausdruck kommt.

Empfohlene Temperatur: 8-10 °C.