Santa Teresa 1796 70cl. - Fall

VORBEREITUNG

Alles an Santa Teresa 1796, von der speziellen Rumdestille bis zur Solera-Methode, dem Abfüllsystem und dem manuellen Auftragen von Wachs zum Versiegeln des Korkens, macht jede Flasche zu einem einzigartigen und exklusiven Stück. Die von Meister zu Meister weitergegebene Solera-Methode stellt sicher, dass jede Flasche Santa Teresa 1796 Rum aus dem ersten Fass von 1796 enthält. Dies liegt daran, dass das Originalfass nie leer war. Stattdessen wird das Fass jedes Mal, wenn eine Flasche entnommen wird, leicht mit einem jüngeren Rum aufgefüllt.
Die Meister-Rummacher von Santa Teresa lernen, indem sie dem handwerklichen Auge eines erfahrenen Meisters von Santa Teresa zusehen. Sie müssen sich das Wissen und die handwerklichen Fähigkeiten, den Sinn, das Gedächtnis, die Rezepte aneignen, um es zunächst selbst anzuwenden und es dann an die nächste Generation weiterzugeben.

VERKOSTUNG

Ansicht:
Bernsteinrote Farbe mit breiten Tränen.

Nase:
Fruchtiges Aroma mit Holznoten.

Mund:
Einzigartiger Geschmack aus Nüssen, Leder, Vanille, Zimt, dunkler Schokolade, Rosinen und einer Prise Honig und Pfeffer.