Ramon Bilbao Limited Edition Lias 2018 75cl.
Ramon Bilbao Limited Edition Lías 2018 ist ein Verdejo, der auf einen anderen Horizont blickt und durch Komplexität und Eleganz einen anderen Kurs vorgibt. Es ist ein perfekter Weißwein für Liebhaber, die neue Empfindungen durch weiße Trauben und ihre feine und komplexe Hefe entdecken möchten. Ideal zu verschiedenen Nudelgerichten, Reis, fettem Fisch und Wildgeflügel. Preise und Punkte:
- 92 Punkte – Peñín-Führer
| Art.-Nr. | VBL210051 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 13.0% |
| Weingut | Ramón Bilbao |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Rueda |
| Weinart | Weiß |
| Rebsorten | Verdejo |
| Jahrgang | 2018 |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Verdejo.
Um Ramon Bilbao Limited Edition Lías 2018 herzustellen, wird eine Auswahl an Clustern getroffen. Es erfolgt eine 8-10-stündige fermentative Mazeration bei 6 °C in einer inerten Atmosphäre und eine alkoholische Gärung bei 16 °C in Betontulpen. Abfüllung in Fässer mit eigener Hefe und einmal pro Woche Resuspension in Batonnage. Er reift 8 Monate in französischen und ungarischen Fässern.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Grüngelbe Farbe, sauber und leuchtend.
Nase:
Aroma von intensiven und frischen Früchten, reich an Zitrus- und Steinobstnuancen, mit tropischen, kräuterigen und würzigen Noten. Danach erscheinen Aromen von Balsamico, weißer Schokolade und Gebäck.
Mund:
Sämig, mit frischer und cremiger Säure. Retronasal gewinnen wir Zitrusfrüchte in Kombination mit Gewürzen wie weißem Pfeffer.
Empfohlene Temperatur: 11-13 °C.
Bewertungen
Dieses Produkt hat noch keine Bewertungen. Seien Sie der Erste!