Pura Vida Pure 70cl. Fall

Der Ron Pura Vida Puro folgt einem einzigartigen Herstellungsprozess, der von der Philosophie der Transparenz und des absoluten Respekts für die Herkunft geleitet wird, die vom französischen Unternehmen Les gefördert wird Bienheureux. Im Gegensatz zu kommerziellen Rumsorten, die auf Zusatzstoffe oder zugesetzten Zucker angewiesen sind, um Unvollkommenheiten zu überdecken, stehen bei der Herstellung dieser „Pura“-Version technische Sauberkeit und die Authentizität des costaricanischen Terroirs an erster Stelle.

Es wird aus Zuckerrohr hergestellt, das unter der tropischen Sonne Costa Ricas angebaut wird und aufgrund seines optimalen Saccharosegehalts und seines reinen Aromaprofils ausgewählt wird. Es wird hochreines Wasser aus lokalen Quellen verwendet, was von entscheidender Bedeutung ist, um die Leichtigkeit und strukturelle Feinheit der Flüssigkeit von Anfang an zu gewährleisten.

Die vergorenen Moste durchlaufen einen Destillationsprozess, der traditionelle Kupferbrennblasen (Pot Stills) und kombiniert Hochpräzise Säulen. Dieses duale System ermöglicht eine optimale Reinigung des Alkohols, indem schwere Verunreinigungen entfernt werden, während gleichzeitig die pflanzlichen und frischen Nuancen von frisch geschnittenem Zuckerrohr erhalten bleiben.

Der Unterscheidungsfaktor dieser Referenz liegt in der Entscheidung, nach der Destillation keinen kostenlosen Zucker, Sirup oder künstliche Farbstoffe hinzuzufügen. Während viele kommerzielle Rumsorten die alkoholische Aggressivität durch künstliche Süße ausgleichen, verlässt sich Pura Vida Puro voll und ganz auf die Meisterschaft der Mischung, um ein trockenes, ausgewogenes Profil zu erzielen, das seiner geografischen Herkunft treu bleibt.

Das Destillat durchläuft eine kurze Phase der Stabilisierung und ruht in inerten Tanks oder neutralen Fässern, um seinen Alkoholgehalt abzurunden. Es durchläuft einen sorgfältigen Filterprozess, der jegliche Farbspuren entfernt und so eine kristalline, helle Flüssigkeit mit einer sauberen Textur gewährleistet, die ein direktes Geschmackserlebnis ohne Kunstgriffe bietet.

Ansicht:

Sauber und hell, mit kristalliner Transparenz oder sehr subtilen Reflexionen, die seine Reinheit und einen sehr sauberen Veredelungsschritt offenbaren.

Nose:

Äußerst ehrliche Aromen, bei denen frische Noten von Zuckerrohr, klare pflanzliche Nuancen, ein subtiler Hauch von Zitrusfrüchten und ein sehr eleganter mineralischer Hintergrund vorherrschen.

Mund:

Trockene, klare und lebendige Eingabe. Am Gaumen gibt es keine aufdringliche Süße; Im Gegenteil, die lebendige Textur des Destillats sticht hervor, mit Noten von frischem Zuckerrohr, einer leicht würzigen Note und einem sauberen, anhaltenden und erfrischenden Abgang.

Da es sich um einen Rum handelt, bei dem die Authentizität im Vordergrund steht, können Sie bei der Verkostung allein oder mit einem Eisblock die Reinheit seiner Destillation und seine Struktur ohne Störungen genießen.