Carioca Triple Seco 1L.

VORBEREITUNG

Carioca Triple Sec (vom französischen Triple Sec) ist ein farbloser Likör, der aus der Destillation von Orangenschalen verschiedener Sorten und Herkunft, sowohl süß als auch bitter, hergestellt wird. Die Schalen werden in der Sonne getrocknet, mazeriert und in Kupferkesseln destilliert. Das Ergebnis ist ein ätherisches Öl, das dem Likör ein intensives und sehr natürliches Aroma zwischen süß und bitter verleiht. Dieses ätherische Öl wird mit Alkohol, Wasser und Zucker in Form von Sirup und Gewürzen vermischt.

VERKOSTUNG

Ansicht: Es ist kristallin, trübt sich bei Kontakt mit Eis und erhält einen perlmuttartigen Farbton.

Nase: Große aromatische Intensität dank einer komplexen Mischung aus Orangenschalenessenzen.

Mund: Frischer Geschmack, der am Gaumen anhält, eine harmonische Mischung, in der die Orange hervorsticht.