Barber's 70cl.

VORBEREITUNG

Barber's Gin erinnert an frühere Zeiten, als Friseure Gin als Aftershave verwendeten. Es handelt sich um einen Gin, der sowohl hinsichtlich seiner organoleptischen Eigenschaften als auch hinsichtlich seiner Herstellung dem traditionellen englischen Kanon der Gin Craze-Ära folgt. Wie die Gins dieser Zeit enthält er keine Zitrus-Pflanzenstoffe. Es wird dreimal in traditionellen Kupferdestillierapparaten mit nur vier Pflanzenstoffen destilliert: kroatischer Wacholder, marokkanischer Koriander, spanischer Thymian und französische Angelikawurzel. Der kroatische Wacholdergehalt ist höher als bei den meisten anderen Gins, was ihm ein frischeres Aroma und eine größere Trockenheit im Mund verleiht.

CATA

Ansicht:
Farblos, transparent, klar und sauber.

Nase:
Frisch, sehr aromatisch und ausgewogen, Aromen von Wacholder und Koriander und mit einem weichen Zitrus-Abgang.

Mund:
Weich, ausgewogen, komplex, aromatisch und mit einer deutlichen Dominanz von Wacholder, im reinsten Stil vergangener Zeiten, wie sie normalerweise nicht mehr hergestellt werden.