Gibson's 1L.

 HERSTELLUNG

Gibson's London Dry Gin wird im Vereinigten Königreich von La Martiniquaise mit einem traditionellen Batch-Destillationsverfahren hergestellt, das diesen Gin zu einem der Favoriten auf dem französischen Markt macht. Er wird mit Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Orangen- und Zitronenschale, Koriandersamen, Iriswurzel, Muskatnuss und Zimt aus Getreidebrand, Roggen oder gemälzter Gerste hergestellt, die aufgrund ihrer Qualität und Milde ausgewählt werden. Anschließend wird die entstandene Mischung in traditionellen Brennblasen zum Sieden gebracht. Die entstehenden Dämpfe sind mit den aromatischen Noten der Botanicals angereichert, und destilliertes Wasser wird hinzugefügt. Die anschließende Kaltfiltration entfernt alle verbleibenden Partikel.

 VERKOSTUNG

Aussehen: Farblos.

Nase: In der Nase ist er duftig, fruchtig und kräutrig, mit Noten von Wacholder, Angelika und Orangenschale.

Gaumen: Zitrusnoten dominieren, er ist etwas bitter und würzig, und im Hintergrund sind Wacholder und Koriander wahrnehmbar.