Balbás 5 Monate Fass 2023 75cl.
Balbás Barrica ist ein ausgezeichneter Ribera del Duero mit einem zeitgenössischen Stil, der die Vielseitigkeit der Sorte Tempranillo deutlich macht, um neue Horizonte zu erreichen. Es geht über die Frische hinaus, die es bietet, sein duftendes und überschwängliches aromatisches Potenzial. Seine Passage durch den Mund präsentiert eine große Ausgewogenheit und unterstreicht den Charakter der Tempranillo-Traube, die nach sorgfältiger Vorbereitung und sorgfältiger Lagerung für 5 Monate in Eichenfässern ungeahnte Grenzen erreicht. Perfekt zu lokalen Würstchen, geräuchertem Fleisch und frischem Gemüse.
| Art.-Nr. | VTI210157 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.5% |
| Weingut | Balbás |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Ribera del Duero |
| Weinart | Rot |
| Rebsorten | Tempranillo |
| Jahrgang | 2024 |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Tempranillo.
Die Trauben, aus denen der Rotwein Balbás Barrica hergestellt wird, stammen aus dem oberen Teil der Weingüter Rosedal und La Dehesa, Carremolinos, Zumbrín, Carranguix, La Calva und Los Valdillanes. Der Weinberg ist zwischen 20 und 35 Jahre alt und wächst auf kargen Böden aus Sand und Lehm, wir finden sogar kiesigen Boden. Es wird von Hand geerntet. Im Tank erfolgt die Gärung auf natürliche Weise mit einheimischer Hefe, um den Charakter der Ribera del Duero zu bewahren. Er reift 5 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche. Die Geschichte von Bodegas Balbás reicht mehr als zweihundert Jahre in der Stadt La Horra in Burgos zurück. Im Jahr 1777 begann Abundio Balbás mit der Herstellung von Rotweinen aus seinen eigenen Trauben für den lokalen Verbrauch, da zu dieser Zeit in den Städten jeder Dorfbewohner eine Rolle spielte. Nach Abundio kamen weitere Balbás, die immer parallel zur Welt des Weins lebten. So vergingen sechs Generationen bis zum Erreichen des 21. Jahrhunderts mit seinem Ururenkel Juan José Balbás, heute Generaldirektor und eine der großen Referenzen in der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero
VERKOSTUNG
Ansicht: Kirschrote Farbe mit klarem und leuchtend violettem Rand.
Nase: Frische und ausdrucksstarke Nase mit Noten von süßen Gewürzen und roten Beeren. Kräftige Aromen von frischen Früchten, Erdbeeren, Brombeeren und einem leichten Hauch Vanille.
Mund: Süßes Tannin und dezenter Röstgeschmack aus den Fässern. Langer und anhaltender Abgang.
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