La Castellana Trockener Anis 1L.
Der La Castellana Dry Anise ist ein spanischer Likör, der seit 1894 in Segovia destilliert wird und noch heute nach der Originalrezeptur hergestellt wird. Perfekt zum alleinigen Genießen in einem kalten Glas und nach dem Essen, da es sich hervorragend als Digestif eignet.
| Art.-Nr. | LI210116 |
| Format | 100cl |
| Alkohol | 45.0% |
| Hersteller | Beam Suntory |
| Land | Spanien |
| Typ | Anisado |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
La Castellana Dry Anise wird aus einem Destillat aus Aniskörnern und Badiana hergestellt, gemischt mit demineralisiertem Wasser, Zuckersirup und Melassealkoholen, nach dem Originalrezept. Sie entstand im Jahr 1894, als der Geschäftsmann Felipe García in einer kleinen Familienbrennerei mit der Destillation von grünem Anis begann. Nach seinem Tod im Jahr 1919 erbte sein Sohn Nicomedes García die Brennerei und stellte zahlreiche Mischungen her, bis er einen Anis fand, der sich von den anderen unterschied. Zu dieser Zeit patentierte er die Marke Anís La Castellana sowie ihre charakteristische Glasflasche, ihre Etiketten und Halsbänder.
VERKOSTUNG
Ansicht: Farblos und transparent.
Nase: Intensives Aroma von Anis, Olivenholz und einem Hauch Lakritze.
Mund: Intensiver Anisgeschmack.
Vinifikation
La Castellana Dry Anise wird aus einem Destillat aus Aniskörnern und Badiana hergestellt, gemischt mit demineralisiertem Wasser, Zuckersirup und Melassealkoholen, nach dem Originalrezept. Sie entstand im Jahr 1894, als der Geschäftsmann Felipe García in einer kleinen Familienbrennerei mit der Destillation von grünem Anis begann. Nach seinem Tod im Jahr 1919 erbte sein Sohn Nicomedes García die Brennerei und stellte zahlreiche Mischungen her, bis er einen Anis fand, der sich von den anderen unterschied. Zu dieser Zeit patentierte er die Marke Anís La Castellana sowie ihre charakteristische Glasflasche, ihre Etiketten und Halsbänder.
Verkostungsnotizen
Ansicht: Farblos und transparent.
Nase: Intensives Aroma von Anis, Olivenholz und einem Hauch Lakritze.
Mund: Intensiver Anisgeschmack.
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