Süßer Anis La Castellana 70cl.

VORBEREITUNG

Süßer Anis von La Castellana wird nach dem Originalrezept aus einem Destillat aus Aniskörnern und Sternanis hergestellt, gemischt mit demineralisiertem Wasser, Zuckersirup und Melassealkoholen.
Sie entstand im Jahr 1894, als der Geschäftsmann Felipe García in einer kleinen Familienbrennerei mit der Destillation von grünem Anis begann. Nach seinem Tod im Jahr 1919 erbte sein Sohn Nicomedes García die Brennerei und stellte zahlreiche Mischungen her, bis er einen Anis fand, der sich von den anderen unterschied. Zu dieser Zeit patentierte er die Marke Anís La Castellana sowie ihre charakteristische Glasflasche, ihre Etiketten und Halsbänder.

VERKOSTUNG

Ansicht:
Farblos und transparent.

Nase:
Intensives Aroma von Anis, Olivenholz und einem Hauch Lakritze.

Mund:
Am Gaumen süß und intensiv, mit einem eleganten, trockenen Geschmack und einem langen, süßen Abgang.