Aradón Graciano 2017 75cl.

Uvas: 100% Graciano.

La uva con la que se elabora el vino tinto Aradón Graciano 2017 proviene de viñedos situados en cotas de 400 a 600 metros de altitud sobre laderas orientadas al este, en terrenos arcillo calcáreos. La vendimia se realiza de manera manual y posteriormente se lleva a cabo la selección en cinta. Su elaboración realiza en tanques de hormigón y la fermentación maloláctica en barrica de roble francés de grano extrafino. Se somete a una crianza de 7 meses en barrica de roble francés y huevo de hormigón. Aradón fue una villa que existió desde tiempos romanos y que misteriosamente desapareció, se situaba en un plano a 550m. de altitud llamado “La Mesa” ocupado actualmente por viñedos de hasta 90 años de edad, propiedad de Bodegas Aradón (Cooperativa Vinícola Riojana de Alcanadre). Desde 1957, en la villa de Alcanadre, a 36km. al este de Logroño, los viticultores de Alcanadre rinden homenaje a Aradón, dando nombre a sus vinos elaborados con uvas provenientes de viñedos muy antiguos, algunos de ellos centenarios, que cultivan con esmero generación tras generación desde hace siglos.

Vista:

Color rojo cereza, violeta, limpio y brillante.

 Nariz:

Aromas vivos, frescos y emocionantes, con notas de frutos rojos silvestres, matices minerales y toques de eucalipto y menta.

 Boca:

Complejo paso a paso en boca, fresco y sabroso.

 Temperatura recomendada: 8-10ºC.

Ideal para acompañar carnes de cerdo ibérico como una presa o incluso una pluma ibérica, delicioso con una merluza a la plancha o dorada a la espalda, platos de setas y, para los más atrevidos, os sugerimos maridarlo con postres de chocolate.