Ruinart R de Ruinart Brut Magnum 1,5L. - Estuche

 ELABORACIÓN

Uvas: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir.

La frescura característica de este Champagne proviene de las uvas Chardonnay perfectamente maduras que se cosechan a mano en los viñedos de Côte des Blancs. El maestro bodeguero Frédéric Panaïotis se asegura de que este Champagne no añejo de referencia se mantenga fiel a su herencia original, exhibiendo la claridad mineral por la que Ruinart es famoso. Las uvas utilizadas para crear R de Ruinart provienen principalmente de Côte des Blancs, una zona rica en tiza famosa por su Chardonnay superior, y Vallée de la Marne , en el que crece la Pinot Noir y la Meunier que añaden un suave toque afrutado al Champagne. El jefe de bodega también agrega un 20-25% de vino de reserva de los dos años anteriores.

 CATA

Vista: Color amarillo claro y vibrante con reflejos dorados. Buen brillo con efervescencia sostenida y espuma muy persistente.

Nariz: La nariz es delicada y afrutada, mostrando aromas dominantes de pera blanca fresca y frutas secas como avellanas y almendras, seguidas de notas de flores blancas, pastelería vienesa y brioche con mantequilla.

Boca: Ataque franco y directo al paladar. Equilibrado, redondo y con cuerpo, con ataque perfumado de frutas maduras El final es largo, la dosificación bien integrada da paso a la frescura característica de la Chardonnay que constituye la mayor parte de la mezcla.

Temperatura recomendada: 8-10ºC.