Brooklyn 70cl.

 ELABORACIÓN

Brooklyn Gin se elabora de manera artesanal en lotes pequeños, con cáscaras de cítricos 100% frescas y enebro triturado a mano. Al cortar a mano los cítricos y liberar los aceites esenciales de las bayas de enebro, logran una ginebra más vibrante que los destiladores que usan cáscaras de cítricos congeladas o secas. La destilación se realiza en un alambique de cobre de Christian Carl. Cada lote rinde 300 botellas de ginebra y el proceso dura tres días. Brooklyn Gin se destila utilizando fruta comprada localmente y un licor base hecho de maíz 100% estadounidense que se obtiene de pequeñas granjas.

 CATA

Vista:
Cristalino.

Nariz:
Aromas de bayas de enebro, cítricos y pieles de frutas recién cortadas.

Boca:
Nos ofrece vivas notas de frutas carnosas y jugosas, con el apoyo de una red troncal de enebro, que perdura a través de un agradable final suave y seco.