Pampero Añejo Especial 70cl.

VORBEREITUNG

Die Produktion von Pampero Añejo Especial Rum beginnt mit einer strengen Auswahl lokaler Zuckerrohre, die innerhalb von 24 Stunden verarbeitet werden, um ihre Frische zu bewahren. Anschließend wird der Rum dreimal destilliert und gereift, bevor er für mindestens zwei Jahre in Brandy-Eichenfässern gemischt wird, was ihm Fülle und Komplexität verleiht. Industrias Pampero ist eine Rumbrennerei, die 1938 in Venezuela von Alejandro Hernández, dem Sohn eines Fischers von der Insel Margarita, gegründet wurde. Pampero besteht zu 100 % aus venezolanischem dunklem Rum, einer Mischung verschiedener Rumsorten, die mindestens Jahre in Weißeichenfässern gelagert wurden. Pampero ist dafür bekannt, die Standards für die Rumproduktion in Venezuela gesetzt zu haben, und war der erste Rum, der von der venezolanischen Regierung die Bezeichnung „Añejo“ erhielt.

VERKOSTUNG

Ansicht: Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen.

Nase: Reichhaltige Mischung aus Aromen von Banane, Ananas und reifen weißen Früchten mit zarten süßen Noten von Karamell und Honig.

Mund: Sein faszinierender Geschmack erinnert an die Komplexität der Karibikküste Venezuelas. Am Gaumen cremig mit ausgewogenen Aromen von Holz, Honig, Karamell und Gewürzen. Der anhaltende Abgang erinnert uns an seine Zeit in Eichenfässern.