Der Matsui Single Malt Peated 70cl. Fall
Der Matsui Peated Single Malt gehört zur Destillerie Matsui Shuzou, die in den Ausläufern des Mount Daisen liegt und von üppiger Vegetation und Sanddünen umgeben ist, nordwestlich von Kyoto und nordöstlich von Hiroshima, an der Küste des Japanischen Meeres. Sie wurde 1910 gegründet. Die Firma Kurayoshi, die sich zuvor der Herstellung anderer Getränke wie Sake oder Shochu widmete, ist stolz darauf, das durchgefilterte kristallklare Wasser des Berges zu verwenden Vulkangestein, um ihre einzigartigen Whiskys herzustellen. Auf dem Etikett ist das Kunstwerk „The Great Wave“ von Katsushika Hokusai zu sehen.
| Art.-Nr. | W212675 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 48.0% |
| Hersteller | Kurayoshi Distillery |
| Land | Japan |
| Typ | Single Malt |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Bei der Auswahl der gemälzten Gerste wird größte Sorgfalt angewendet. Der Brennmeister ist davon überzeugt, dass die Qualität des Getreides einen starken Einfluss auf die Destillation, Reifung und Komplexität des Endprodukts hat. In amerikanischer Eiche in der Präfektur Tottori in einer natürlichen Umgebung gereift, die für eine gute Reifung sehr günstig ist. Anschließend wird es mit hochwertigem natürlichem Quellwasser aus Mont Daisen verdünnt.
VERKOSTUNG
Ansicht: Es hat eine helle Bernsteinfarbe.
Nase:
Aromen von frisch geschnittenem Getreide, Gemüse und leichtem Torf.
Mund:
Vermittelt süße und fruchtige Aromen mit einem rauchigen Abgang.
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