Duval-Leroy Marc de Champagne XO 75cl.

VORBEREITUNG

Trauben: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay.

Duval-Leroy Marc de Champagne XO reifte mehr als 7 Jahre in französischen Eichenfässern. Seit 1859 hat sich die Familie Duval-Leroy mit Leidenschaft weiterentwickelt und als Ästhet die Qualität ihres Brut-Champagners verfeinert. Heute bewirtschaftet das Haus 200 Hektar, auf denen hauptsächlich Chardonnay-Trauben auf Parzellen angebaut werden, die als Grand Cru oder Premier Cru an der Spitze der 1911 geschaffenen Crus-Skala klassifiziert sind. Das seit 1991 von Carol Duval-Leroy geführte Maison ist eines der letzten Champagnerunternehmen mit 100 % Familienkapital und gehört zu den 10 besten Häusern in der Champagne.

VERKOSTUNG

Ansicht: Blassgoldene Farbe.

Nase: Aromen von Zitrusfrüchten und gerösteten Mandeln, Zitrone und Walnüssen.

Mund: Im Mund präsentiert er einen angenehmen Toast mit großer Nachhaltigkeit mit einem angenehmen Salzgehalt und Aromen von grünem Tee (Minze) im Nachgeschmack.