Wie wird Single Malt Whisky hergestellt?
Malt Whisky ist eine Whiskysorte, die aus gemälzten Gerstenkörnern, Wasser und Hefe in einem Prozess hergestellt wird, der sogar Jahre dauern kann. Auf diese Weise können Sie einen hochwertigen oder minderwertigen Whisky erhalten, je nachdem, wie die verschiedenen Schritte durchgeführt werden, wobei der Destillationsprozess besonders wichtig ist.Keimung von Gerstensamen mit heißem Wasser und Trocknen
Um dieses sehr geschätzte Getränk herzustellen, ist es notwendig, einem Prozess zu folgen, bei dem Gerste in heißem Wasser eingeweicht wird, mit der Absicht, dass keimen so schnell wie möglich und lassen Sie es dann trocknen, um den Pflanzenwachstumsprozess zu stoppen.
Mahlung von Gerstensamen
Sobald wir die trockenen gekeimten Samen haben, werden sie gemahlen, bis eine Art Mehl entsteht, und heißes Wasser wird dazu gegeben, um die Würze von Gerstensamen zu erhalten. Zu diesem Zeitpunkt wird Hefe hinzugefügt, , die für die Umwandlung des vorhandenen natürlichen Zuckers in Alkohol während des Fermentationsprozesses verantwortlich ist.Wie destilliert man Malt Whisky?
Sobald die Gärung abgeschlossen ist, muss es zweimal in Destillierkolben destilliert werden. Kupfer. Das heißt, zu diesem Zeitpunkt wird nur der Teil der Flüssigkeit gesammelt, der die beste Destillatqualität erreicht hat, und Wenn er nicht die gewünschte Qualitätsstufe erreicht, wird er erneut in den Destillierapparaten destilliert Kupfer, bis die Flüssigkeit die höchstmögliche Qualitätsstufe erreicht.
Wenn Sie also jemand fragt, wie man Single Malt Whisky destilliert, können Sie antworten, dass er aus gemälzter Gerste hergestellt und in Kupferdestillierapparaten destilliert wird, um alle Verunreinigungen zu entfernen. Das Ziel besteht darin, ihm eine viel feinere Textur zu verleihen und dem Getränk einen kontrollierteren und stabileren Geschmack zu verleihen. Kurz gesagt, Das Destillat verleiht diesem Getränk Qualität.
Alterungs- und Reifeprozess
Anschließend wird der fermentierte und destillierte Likör in Eichenfässern reifen gelassen, wodurch er seine bernsteinfarbene Farbe, dieses charakteristische Aroma und den typischen Geschmack erhält. Der Alterungs- oder Reifungsprozess kann mindestens drei Jahre dauern. Diese Fässer, die früher zur Herstellung anderer Arten von alkoholischen Getränken verwendet wurden, können den Geschmack beeinflussen, ebenso wie die Art des Holzes, aus dem sie hergestellt sind.Wie wird Grain Whiskey hergestellt?
Grain-Whisky ist derjenige, der aus mindestens einer anderen Getreideart als Gerste hergestellt wird, obwohl er auch Gerste enthalten kann. Unter diesen werden normalerweise Mais, Weizen oder Roggen verwendet. Aus diesem Grund durchlaufen Getreidekörner, bei denen es sich nicht um Gerste handelt, nicht den Mälzprozess, sondern werden direkt bei hohen Temperaturen gekocht, um den Alkohol zu gewinnen. Dies ist daher das, was üblicherweise als Scotch Whisky bekannt ist. Dies sind die einzigen Unterschiede, die wir zwischen diesen beiden Sorten dieses Getränks finden können, das in den allermeisten Ländern der Welt so beliebt ist.