Francia
D.O. Champagne
Vollereaux Cuvée Célébration Premier Cru 75cl.
29.40€ IVA incl.
Agotado
Vollereaux Cuvée Célébration Premier Cru expresa a la perfección el alma del terruño en el que se cultivan las vides, una colina de Pierry, en la región de Champagne en Francia. Se trata de un Champagne festivo, que se puede servir en cualquier ocasión, solo o acompañado de palitos de pan de sésamo a la plancha o gambas crujientes con wasabi.
Las botellas de Champagne Vollereaux se fabrican en Francia con un 75% de vidrio reciclado.
Premios y reconocimientos:
- 89 Puntos – Wine Enthusiast Magazine
- Medalla de Oro – Glass of Bubbly London – 2017
- Medalla de Oro – AWC Vienna Wine Challenge – 2017
Categoría: Espumosos
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Brut
Volumen: 75cl
Grado: 12%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: 100% Premier Cru Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.
Champagne Vollereaux estableció la bodega en Pierry en 1933, un pueblo clasificado como Premier Cru y situado en el corazón de la región de Champagne. Este pueblo es particularmente conocido por el trabajo del monje Jean OUDART (1654-1742) que dedicó su vida al cultivo de la vid y la promoción de los vinos de Champagne en todo el mundo.
Por eso, decidieron elaborar un Champagne exclusivamente con las vides plantadas en Pierry: Vollereaux Cuvée Célébration Premier Cru. Sus seis años de crianza sobre lías en las cavas le confieren a este Champagne una gran complejidad de sabores, brioche, melocotón en almíbar, piña. La gran delicadeza que caracteriza a Vollereaux está plenamente presente.
CATA
CATAVista:
Color dorado brillante. Burbujas delicadas y regulares.
Nariz:
Intenso y armonioso. Los aromas de frutas rojas y negras, firmas florecientes de las variedades de uva negra (Pinot Noir y Meunier) se entrelazan íntimamente con matices de frutas blancas y frutas exóticas, elegantes improntas de Chardonnay.
Boca:
La deliciosa mineralidad del Pierry Premier Cru, en la vertiente sur de Epernay, da paso a una generosidad sensual, profunda y dulce, embellecida con exquisitas notas de pastelería, expresión de la hermosa madurez de la cuvée obtenida por 6 años de paciente crianza.
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