España
D.O. Jumilla
Bruto 2021 75cl.
36.41€ IVA incl.
Disponible
Bruto 2021 es un vino tinto Reserva contundente, con recuerdos aromáticos de frutas negras y torrefactos y un paso por boca envolvente y licoroso. Es perfecto para tomar con arroces con carne o melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos, quesos, carnes blancas y rojas a la plancha y a la parrilla, cordero, cerdo o buey.
El actor Imanol Arias colabora con Bodegas Juan Gil y el creativo murciano Jorge Martínez para la creación de este monovarietal de Monastrell. La ilustración de la botella es obra del artista Ángel Haro, y a través de ella se ha tratado de transmitir lo abrupto del terreno de Jumilla y las arrugas que el campo deja en los rostros de aquellos que se dedican a cultivar viñas.
Categoría: Vino Tinto
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Reserva
Volumen: 75cl
Grado: 15,5%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: 100% Monastrell.
Bruto 2021 es un proyecto que nació fruto de la amistad y la pasión por el vino entre la Familia Juan Gil, el conocido actor español Inamnol Arias y el creativo Murciano Jorge Martínez. El resultado de esta colaboración es un vino monovarietal, 100% Monastrell, procedente de viñas viejas de más de 60 años en edad y de viñas situadas en alturas que rondan los 800 metros sobre el nivel del mar rodeado de molinos de viento. Con un clima mediterráneo con influencias continentales. Su vinificación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 25 grados. Una vez finaliza la fermentación alcohólica, se pasa a barricas de roble francés y americano para que realice la maloláctica. El vino envejece durante 24 meses en estas barricas.
CATA
CATAVista:
Color rojo picota intenso con reflejos granate y de capa alta.
Nariz:
Denso y robusto con marcados aromas de fruta negra madura que se combinan con notas de café, chocolate y tostados.
Boca:
Envolvente. Buena concentración con taninos firmes y final largo.
Temperatura recomendada: 14-16º C.
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