España
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Manzanilla Papirusa Lustau 37,5cl.
8.51€ IVA incl.
Agotado
Manzanilla Papirusa es el vino de aperitivo por excelencia, y combina perfectamente en la mesa con jamón ibérico, mariscos, ostras, pescado frito, pescados blancos, ceviches, escabeches, ensaladas, sushi o sashimi. Se trata de una manzanilla única en el marco de Jerez que año tras año ha sido merecedora de los mayores reconocimientos en los concursos de vinos internacionales más prestigiosos. El origen del nombre Papirusa es argentino y significa “bella y elegante”, y era el nombre de la muñeca que Emilio Lustau regaló a la hija del gerente de Bodegas Lustau en los años 40.
Premios y reconocimientos:
- Medalla de Platino – Decanter – 2021
- Medalla de Oro – International Wine Challenge – 2018
- Medalla de Oro – Mundus Vini – 2017
Categoría: Vino Generoso
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Manzanilla Jerez
Volumen: 37,5cl
Grado: 15%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: Palomino.
La Manzanilla Papirusa de Lustau con una vejez media de 5 años y un perfil muy seco, envejece bajo velo de flor en Sanlúcar de Barrameda, en un microclima húmedo y con la brisa marina de la desembocadura del río Guadalquivir, que marca su carácter extremadamente seco, ligero y punzante.
Este vino pertenece a la gama Solera Familiar de Lustau, que tiene su origen en las antiguas soleras que Emilio Lustau fundó en sus comienzos como bodega almacenista. Todos los tipos de Jerez tienen representación destacada en esta gama; desde los más ligeros Finos y Manzanillas a vinos con mucho cuerpo como Olorosos y Palo Cortados, sin olvidar los dulces Moscatel y Pedro Ximénez.
CATA
CATAVista:
Color amarillo brillante con reflejos dorados.
Nariz:
Aromas de camomila, brisa marina y manzana verde, con notas de heno e hinojo.
Boca:
Completamente seca, es ligera, fresca y punzante en el paladar.
Temperatura recomendada: 7-9º C.
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