España
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Las 30 del Cuadrado 2018 75cl.
16.04€ IVA incl.
Agotado
El vino blanco de mesa Las 30 del Cuadrado 2018 es un homenaje de Bodegas Hidalgo la Gitana a una única parcela de 15 hectáreas de palomino de Viñas Centenarias, dentro de “El Cuadrado”, ubicado en el codiciado barrio de Balbaina Alta, considerado uno de los pagos con mayor influencia atlántica de todos los pagos de Jerez Superior.
Categoría: Vino Generoso
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Jerez Blanco
Volumen: 75cl
Grado: 12,5%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: Palomino Fino.
Las 30 del Cuadrado se elabora con la variedad de una Palomino Fino sin fortificar emulando a como se hacían los vinos de la zona de Jerez antes de la irrupción de los generosos.
Bodegas Hidalgo La Gitana fue fundada en 1792 y desde entonces la firma ha pasado de padres a hijos, siendo hoy una de las pocas empresas vinateras del marco, gestionada por la familia y dirigida por la octava generación en línea directa del fundador.
CATA
CATAVista:
Color amarillo pálido.
Nariz:
Aromas florales con notas minerales y de piedra caliza.
Boca:
Pleno, con volumen, untuoso y con notas salinas. Final agradable, largo y persistente.
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