España
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Fino Quinta Osborne 75cl.
6.03€ IVA incl.
Disponible
Fino Quinta Osborne es un Fino de Jerez clásico y equilibrado, esencial para acompañar aperitivos, quesos curados, aceitunas o almendras o como alternativa al vino blanco con mariscos y todo tipo de pescados.
Premios y reconocimientos:
- Medalla de Oro – Concurso de Vinos Bacchus – 2014
- 94 puntos – Guía Peñín – 2014
Categoría: Vino Generoso
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Fino Jerez
Volumen: 75cl
Grado: 15%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: Palomino Fino.
El vino de Jerez Fino Quinta Osborne procede de vinificación en blanco, el transporte de la uva se realiza en cajas para evitar su rotura hasta el prensado. El prensado se lleva a cabo de forma suave, desfangando el mosto durante 12 horas y con una fermentación a temperatura controlada, 25º C. Se envejece siguiendo el sistema tradicional de Soleras y Criaderas en botas de roble americano durante una media de 4 años. Este vino se ve favorecido por el singular microclima existente en el Puerto de Santa María, donde se encuentra la bodega, con valores de temperatura y humedad suaves a lo largo del año.
CATA
CATAVista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y luminoso.
Nariz:
Aroma punzante, almendroso, suave y salino.
Boca:
Seco, punzante, poco ácido y ligeramente amargo.
Temperatura recomendada: 8-12º C.
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