Francia
Rivière du Mât Grande Réserve 70cl.
33.09€ IVA incl.
Sin existencias
En el Rivière du Mât Grande Réserve todo el conocimiento del maestro de bodega, conjugados con el terreno volcánico de los campos de caña, se revela. Se trata de una sutil mezcla de rones antiguos de gran delicadeza seleccionados de los mayores Cuvées criados en la bodega de Saint-Louis al suroeste de Isla Reunión. Este ron Grande Réserve se disfruta mejor a temperatura ambiente en una copa de degustación.
“Rica, compleja y generosa, esta Cuvée Grande Réserve presenta una personalidad innegable a la par que deliciosa”. – Jean Grondin, maestro de bodega.
Categoría: Ron
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Gran Reserva
Volumen: 70cl
Grado: 40%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNRivière du Mât Grande Réserve se elabora en Saint-Louis, en la costa tropical al suroeste de la isla Reunión, “la costa de sotavento”. Adoptando el envejecimiento dinámico de los métodos de cognac (una mezcla de rones de diferentes edades envejecidos en barricas nuevas y viejas), Rivière du Mât ofrece una paleta aromática original que le da a sus rones viejos una hermosa estructura y complejidad. Utilizan tinas de fermentación abiertas en la destilería para proporcionar las condiciones perfectas para el desarrollo del aroma. Tras la fermentación, se procede a una “destilación selectiva” con el fin de separar los diferentes aromas con precisión y finura en cada etapa del proceso de destilación. Es trabajando con maestría en la columna de destilación multiplaca donde el equipo de destiladores modela el perfil aromático de cada uno de sus rones.
CATA
CATAVista:
Color caoba intenso con tonos cobre.
Nariz:
Complejo y encantador, revela perfumes raros de frutas frescas, tabaco rubio y pan de jengibre.
Boca:
Cóctel perfecto de aromas de frutos secos, acentos de miel y notas picantes. Final poderoso y muy largo dominado por sabores picantes.
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