Francia
D.O. Champagne
Pommery Brut Royal 75cl. – Estuche
39.33€ IVA incl.
Agotado
Pommery Brut Royal es un Champagne seco, fresco, elegante, alegre, con vida, suave y con notas adulzadas, todo un clásico de Francia y uno de los más reconocidos en el mundo. Su estilo y persistencia son el reflejo de que el maestro de bodega Tierry Gasco hace todo lo posible para presentar un Champagne seductor y de calidad. Es ideal para acompañar todo tipo de platos o también para tomar solo.
Premios y reconocimientos:
- 88 Puntos – Guía Parker
- 93 Puntos – Decanter
- 16 Puntos – J. Robinson
- 90 Puntos – Wine Spectator
Categoría: Espumosos
FICHA TÉCNICA
Tipo: Brut
Volumen: 75cl
Grado: 12,5%
ELABORACIÓN
Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.
Pommery Brut Royal es un Champagne que da énfasis a la uva Chardonnay, procedente de 40 Crus de las zonas Côte des Blancs y Montagne de Reims, cuyo clima contribuye a la vivacidad y delicadeza de la variedad. La fermentación inicial se mantiene a baja temperatura, el espumado se realiza particularmente lento en una cava a 30 metros de profundidad y a temperatura muy baja para permitir la formación de unas burbujas finas y elegantes. En coherencia con el estilo Pommery, pasa por diferentes aclarados y meticulosos trasvases para separar a las lías del vino. El licor de dosaje, se elabora únicamente con vinos blancos de Grands Crus, incorpora todas las propiedades de los distintos vinos que integran la mezcla de este champagne.


CATA
Vista:
Color amarillo pálido con acentos de color verde claro.
Nariz:
Fresco con notas de cítricos y flores blancas combinadas con pequeñas notas de bayas.
Boca:
Elegante, vibrante. Notas iniciales de bayas. Es redondo, amplio y delicado, con un buen acabado. Final suave, que no fatiga ni decae. Es armonioso y nunca se vuelve aburrido para el paladar.
Valoraciones
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