España
Number 0 Gin 70cl.
15.27€ IVA incl.
Agotado
NÂș 0 es una ginebra London Dry Gin Original, producida por Number Zero Spirits, que destaca por sus sabores suaves y afrutados.
CategorĂa: Ginebra
 FICHA TĂCNICA
Tipo: London Dry
Volumen: 70cl
Grado: 40,8%
 ELABORACIĂN
La ginebra NĂșmero Zero proviene de una antigua receta de 1705 en la que se empleaba corteza de quinina, que se cultivaba por encima de los 1500m en el imperio Inca.
Se realiza una maceración de una selección manual de botånicos entre los que destacan: coriandro, lavanda, iris y angélica. Posteriormente se redondea con una exclusiva infusión de quinina peruana. Llegando asà a la tercera destilación y se rebaja el grado alcohólico con agua desmineralizada por ósmosis inversa, para llegar al grado de consumo y posterior filtración para alcanzar la perfección de una London Dry Gin Original.
Los botĂĄnicos empleados son: Enebro (Juniperus communis), lavanda (Lavandula angustifolia), coriandro (Coriandrum sativum), iris (Iris germanica), canela (Cinnamomum verum), infusiĂłn de quinina (Cinchona officinalis) y raĂz de angĂ©lica (Angelica archangelica).


 CATA
Vista:
Limpia, brillante, reflejo acerado debido a la infusión de quinina. Lågrima marcada. Glicérica.
Nariz:
Con toques herbĂĄceos, destacando la lavanda. TambiĂ©n se encuentra pomelo rojo, camomila (manzanilla). TĂ© verde, lima kaffir, violetas y jazmĂn.
Boca:
Buen paso de boca, toque dulce inicial debido a las coladas. Alcohol, arcado de encabezamiento, muy sutil, larga, agradable con recursos amargos de la quinina fusionada. Acidez regulada.
Valoraciones
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